千畝春茶搶“鮮”上市！即墨鰲山衛(wèi)茶旅融合繪就鄉(xiāng)村振興新圖景

遠(yuǎn)山含黛，茶香氤氳�！拔逡弧奔倨诤�，青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道的千畝大田春茶開始采摘上市，茶農(nóng)們搶抓晴好天氣采摘今春第一捧大田茶。按照“一芽一葉”標(biāo)準(zhǔn)采摘的鮮葉，經(jīng)過傳統(tǒng)古法工藝炒制后，精品扁茶每斤售價高達(dá)2000元。近年來，當(dāng)?shù)匾圆铻槊剑�延伸出研學(xué)體驗、茶園觀光等“茶旅融合”新業(yè)態(tài)，為鄉(xiāng)村振興注入綠色動能。

5月8日早晨8點，青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道鰲角石村的千畝大田茶園已是一片忙碌。采茶工手指翻飛間，一顆顆嫩綠的茶芽落入竹簍。“目前，鰲山大田春茶剛剛上市，茶農(nóng)從清晨6點就開始采摘鮮茶，一直忙到下午�！鼻鄭u市即墨區(qū)鰲福茶場負(fù)責(zé)人李建道介紹，目前他們茶園每天采收鮮茶葉200多斤。

“你看，這就是按照‘一芽一葉'標(biāo)準(zhǔn)采摘的鮮茶�！崩罱ǖ滥闷鹨黄�茶葉說，按照“一芽一葉”標(biāo)準(zhǔn)采摘的鮮茶只包含一個飽滿的嫩芽和一片初展的嫩葉，制成干茶后外形勻整、滋味鮮醇，是打造高端春茶的關(guān)鍵。目前，按照“一芽一葉”標(biāo)準(zhǔn)采摘的鮮茶，經(jīng)過傳統(tǒng)古法工藝炒制后，精品扁茶每斤市場售價2000元左右。

除了茶葉，即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道更瞄準(zhǔn)了“茶旅融合”發(fā)展的新賽道。剛剛過去的“五一”假期，在鰲福生態(tài)茶園，不少游客慕名前來體驗采茶、炒茶、品茶的全流程沉浸之旅；茶藝研學(xué)課堂上，孩子們認(rèn)真地學(xué)習(xí)茶藝……“我們正打造‘鰲福茶鄉(xiāng)'綜合體，今年已接待游客近萬人次�！崩罱ǖ勒f，在政策扶持下，他們深挖茶文化內(nèi)涵，開發(fā)采茶制茶沉浸體驗、茶藝研學(xué)等項目，打造茶園觀光、茶宴美食等精品旅游路線，形成“茶旅融合”新業(yè)態(tài)，帶動茶農(nóng)增收。