Post By：2017/5/26 21:21:19
5月18日，天晴氣爽，陽光普照。鰲山灣畔，硅谷新城，南里福地，萊青路北，良辰吉日，正午時分，伴隨一陣陣喜慶禮炮和歡快樂鼓響徹云霄，源自川渝巴蜀，扎根齊魯大地，傳承千年文脈，盛享百年美譽，精心裝飾雕琢，打造品牌形象的蜀鄉(xiāng)村文化餐飲連鎖酒店鰲山衛(wèi)分店開業(yè)迎賓，筑巢硅谷，香辣海灣。
川菜，是中國四大菜系之一，發(fā)源于古代巴國蜀國，在漢晉形成初期輪廓，唐宋時期有了很大發(fā)展，明末清初運用辣椒調(diào)味，對漢晉形成的“尚滋味”、“好親香”等調(diào)味進一步發(fā)展，吸收南北名家烹飪之長，逐漸形成一套成熟而獨特的烹飪藝術(shù)和飲食文化。川菜既有千年傳承，獨領(lǐng)風(fēng)騷，彰顯特色，又有現(xiàn)代元素，生活品味，展現(xiàn)舌尖上的川味，堪與魯菜媲美齊名，爭奇斗艷，躋身八大菜系行列。
蜀鄉(xiāng)村文化餐飲連鎖酒店前身是蜀鄉(xiāng)村風(fēng)味酒樓，創(chuàng)建于2003年11月18日，位于鰲藍路水上公園東。自成立以來，謹記“扎根齊魯大地、奉獻墨城人民、傳承巴蜀品格、弘揚川菜文化”宗旨，依靠正宗川菜品質(zhì)，親情服務(wù)理念，科學(xué)管理思想，規(guī)范服務(wù)管理，鮮明經(jīng)營特色，逐漸為墨城人民認知和接受，廣受社會各界喜愛與好評，贏得了良好口碑與贊譽，提高了知名度與美譽度，展現(xiàn)了川菜的優(yōu)秀品質(zhì)和文化形象。更令人欣慰的是，經(jīng)過十余年艱苦創(chuàng)業(yè)，傾情奉獻，實踐創(chuàng)新，已初具規(guī)模，連鎖經(jīng)營，抱團發(fā)展，擁有蜀鄉(xiāng)村風(fēng)味酒樓（江南花園店、開發(fā)區(qū)店、蜀鄉(xiāng)小鎮(zhèn)店）、蜀味火鍋店、蜀鄉(xiāng)小鎮(zhèn)老壇酸菜魚店等5家加盟連鎖店。各加盟店定位精準，面向不同人群，服務(wù)大眾群體，各具特色優(yōu)勢，具有悠久歷史，影響最為深遠。各加盟店“秉承正宗傳統(tǒng)，領(lǐng)航川菜時尚”，精彩詮釋每一道川菜文化，獨領(lǐng)墨城川菜之風(fēng)騷，又麻又辣，有滋有味，彰顯正宗川菜“百菜百味、一菜一格”之精華，的確是一個來了就不想走的地方，又是一個走了還想來的地方。
近幾年來，隨著黨和國家以及省、市各級黨委、政府大力實施海洋強國、海洋興市、藍色引領(lǐng)戰(zhàn)略，鰲山灣畔硅谷核心區(qū)從規(guī)劃到落地，從論證到建設(shè)，從農(nóng)耕變家園，從農(nóng)村變城市，時不我待，只爭朝夕，筑巢引鳳，全速前進，一座嶄新的濱海新城、都市新區(qū)從無到有，從小變大，完善功能，日新月異，誠招八方賓朋，笑迎四�？蜕�，點亮心中夢想，筑夢絢麗華章。蜀鄉(xiāng)村的當家人立足當前，著眼長遠，抓住商機，果斷決策，多方考察選址，積極論證協(xié)調(diào)，最終確定東鄰山大青島校區(qū)、南接原鎮(zhèn)中心小學(xué)、西與街道辦事處和即東大酒店相望、位于位于萊青路北南里村56-4-556號一座三層獨院作為理想場地，簽下長期租賃合同，不惜斥巨資精心裝修、裝飾雕琢，打造東部新窗口，提供川菜好美食、蜀鄉(xiāng)文化好口味，香辣硅谷鰲山灣。
5月21日，周末假日，小滿節(jié)氣，應(yīng)朋友和老鄉(xiāng)之邀，相約結(jié)伴乘車，慕名前往鰲山灣，近距離觀賞東部新城新變化，品味蜀鄉(xiāng)村鰲山衛(wèi)店新面貌。驅(qū)車到達藍色硅谷，緩慢行駛在萊青路上，遠遠望見“蜀鄉(xiāng)村”3個大字招牌或矗立酒店樓頂，或懸掛正門，金光閃閃，格外醒目，流光溢彩，首先映入眼簾，仿佛穿越時空，勾起記憶，聯(lián)翩浮想，也仿佛在無聲推薦，大聲呼喊，熱忱迎賓，歡迎光臨。
走進鰲山衛(wèi)蜀鄉(xiāng)村風(fēng)味酒樓，首先令人叫絕的是大門左墻懸掛的《川菜賦》字畫牌匾，書文簡要介紹了川菜的起源特點，“天下山水在蜀，天下美食也在蜀……好吃造就好吃之風(fēng)，酒樓飯店，味及八珍之美，熙熙攘攘，都是饕餮之徒。怪杰起于草莽，美食源自民間……”。沿樓梯拾級而上，更令人叫絕的是二樓走廊和三樓樓梯正對面的文物古籍和復(fù)古物件陳列裝飾區(qū)，有各式各樣的收音機、發(fā)報機、放映機、鐘表、瓷器、外賣簞蔛等，錯列有致，擺放有序，傳承記憶，勾起情懷，令人駐足觀賞，引人遐思浮想。
走進鰲山衛(wèi)蜀鄉(xiāng)村風(fēng)味酒樓，在有機會欣賞、品味古籍物件同時，也不能不說房間布局和包間命名也充滿情趣別具一格，彰顯川菜文化底蘊特色。一樓吧臺左面依次有蜀鄉(xiāng)村、望江樓等小型包間，可供三五親朋、七八好友相聚就餐；吧臺后面是零點區(qū)，可供食客點菜自主就餐；二樓包間分別以巴山蜀水、夢回天府、巴國布衣、蜀鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、竹海雅舍等命名，在此就餐聚會仿佛可領(lǐng)略巴山蜀水風(fēng)韻，重回川渝大地鄉(xiāng)間；三樓包間也毫不遜色，命名為錦繡天府、蜀鄉(xiāng)人家、蜀都宴語、芙蓉印象等，4個包間有大有小，布局分配合理，小的可安排10人聚會，大的可容納16-20人就餐，更是家庭聚會、商務(wù)宴請的理想首選。
走進鰲山衛(wèi)蜀鄉(xiāng)村風(fēng)味酒樓，盡享川菜美食美味、體驗川菜飲食文化才是最大的愿望和最好的體驗，也是理想的選擇和終極的目標。菜品飲食豐富多樣，獨具川菜文化特色；更兼融合魯菜風(fēng)格，順應(yīng)地域濱海特點；堅持傳承弘揚發(fā)展，創(chuàng)新菜系菜品特色；堅持以食客為上帝，以賓客為朋友，以滿意為目標，以安全為底線，以放心為保證，堅信沒有做不到的，只有想不到的，承諾嚴把衛(wèi)生和食品安全關(guān)，全力提供衛(wèi)生、潔凈、令人放心的美食美味，打造主流川菜，品味蜀鄉(xiāng)文化，從而引領(lǐng)時尚潮流，做精、做強、做專、做大，更好順應(yīng)市場，乘勢而為，品牌立信，文化興企，全力打造一個讓普通市民、觀光游客、莘莘學(xué)子、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)客、千家萬戶請得起客、放心消費、盡情享受的休閑娛樂場所。
鰲山灣畔鳳筑巢，香辣硅谷蜀鄉(xiāng)村。蜀鄉(xiāng)村，川菜飲食文化的傳播者，川菜的氣質(zhì)，文化的傳承，友好的使者，創(chuàng)業(yè)的家園。蜀鄉(xiāng)村，川菜獨領(lǐng)風(fēng)騷，火鍋沸湯香飄，金牌菜、招牌菜、特色菜、涼菜，菜菜稱奇，味味創(chuàng)新。蜀鄉(xiāng)村，逐浪勇立潮頭，恭迎天下賓朋，期待乘興而來，保證滿意而歸，盡享舌尖美食美味，品味川菜文化精髓。
