查看：11775     * 貼子主題：青島利群利客來佳樂家等經(jīng)營不合格食品上黑榜

[color=#000088]青島利群利客來佳樂家等經(jīng)營不合格食品上黑榜[/color]

[b]原標題[/b] [[b]青島大規(guī)模抽檢食品 得利斯等不合格食品上黑榜[/b]]

  青島市工商局發(fā)布了今年 “流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治食品抽檢工作情況通報”，共抽檢食品1000批次，合格925批次，不合格75批次，總合格率92.5%，其中不合格食品多為散裝食品。青島市工商局依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格的75批次食品均已立案查處。

  75批次不合格食品主要集中在干海產(chǎn)品、海參、蜂蜜、肉制品、現(xiàn)場制售產(chǎn)品和其他食品6個種類，生產(chǎn)單位不乏國貨、得利斯等知名企業(yè)。

  “從今年年初工商執(zhí)法人員就開始做抽檢工作，重點以與群眾日常生活密切相關(guān)、消費量較大的糧油制品、肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、糖果、水產(chǎn)品等為主要抽檢品種。”青島市工商局相關(guān)負責人介紹，抽檢區(qū)域覆蓋全市城鄉(xiāng)，兼顧從低級到高級的各類經(jīng)營業(yè)態(tài)，分別從商場、超市、專業(yè)批發(fā)市場、集貿(mào)市場、專賣店、食雜店等食品經(jīng)營場所隨機選取樣品，選取具有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢測。

  在不合格產(chǎn)品的名單上，散裝食品占了半數(shù)以上，不合格的原因多是菌落總數(shù)或大腸桿菌超標�！笆称烽L時間暴露在空氣中，容易滋生細菌。”食品專家介紹說，不管是路邊攤還是正規(guī)大商場，散裝食品都不能長時間存放，應(yīng)該有專門的儲存空間。

  本次抽檢的現(xiàn)場制售食品不合格批次產(chǎn)品中，多數(shù)是青島市大超市現(xiàn)場制售的產(chǎn)品，青島樂天超市有限公司山東路分店在今年1月份被抽檢的現(xiàn)場制售糕點類產(chǎn)品中，肉松卷、奶油菠蘿包、瑞士卷、奶油包、椰蓉面包5個批次食品均存在大腸桿菌或菌落總數(shù)超標的現(xiàn)象，并且超標的數(shù)量比較嚴重，比如肉松卷，國家規(guī)定的大腸桿菌值應(yīng)該≤300，而實測值是2400，超標8倍。（孫民慶 賀長澤）

  附件：

  青島市工商局

  2013年度流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治食品抽檢不合格食品明細表

  一、干海產(chǎn)品

  序號 樣品名稱 標稱商標 標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 主要不合格項目 標準值 實測值

  1 烤魚片 —— 青島京東源商貿(mào)有限公司 50克/袋 20121101 二氧化硫 ≤30 mg/kg 166 mg/kg

  2 360g 烤魚片 —— 青島道享生工貿(mào)有限公司 360g/袋 2012.10.24 二氧化硫 ≤30 mg/kg 108 mg/kg

  3 魷魚絲 無名吃 青島辰瑞食品有限公司 128+30 g/袋 2012.12.30 菌落總數(shù) ≤30 000 cfu/g 250 000 cfu/g

  4 魷魚絲 匯泉灣 青島馨馨果園食品有限公司四方分公司 50克/袋 2012-11-8 菌落總數(shù) ≤30 000 cfu/g 160 000 cfu/g

  5 魷魚 （圖形） 青島東強商貿(mào)有限公司加工廠 250克/盒 2013年1月10日 菌落總數(shù) ≤30 000 cfu/g 250 000 cfu/g

  6 魚專家魷魚絲（黃金） 魚專家 青島天璽實業(yè)有限公司 130g/包 20120905 菌落總數(shù) ≤30000 3.6×105

  大腸菌群 ≤30 230

  7 海世界面條魚（珍品） 海世界 青島海亨達商貿(mào)有限公司 500g/盒 2013.01.02 大腸菌群 ≤30 2400

  8 海邊人魚絲 海邊人 青島東鵬食品有限公司 散裝 / 菌落總數(shù) ≤30000 7.5×105

  大腸菌群 ≤30 230

  9 魷魚條 —— 青島海亨達商貿(mào)有限公司 散裝 20130101 菌落總數(shù) ≤3×104cfu/g 1.6×105cfu/g

  10 魷魚絲 海世界 青島海亨達商貿(mào)有限公司 400g/盒 20130117 菌落總數(shù) ≤3×104cfu/g 1.0×105cfu/g

  11 福興日照海米 福興 日照崗山安登微水產(chǎn)品有限公司 散裝 20121231 菌落總數(shù) ≤3×104cfu/g 9.2×106cfu/g

  二、蜂蜜

  序號 樣品名稱 標稱商標 標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 主要不合格項目 標準值 實測值

  1 洋槐蜂蜜 藏蜂閣 江西綠康保健蜂業(yè)有限公司 1000 g /瓶 2012-12-3 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 39.3

  2 棗花蜂蜜 花峪 棗莊市海石花蜂業(yè)有限公司 750 g/瓶 2012.09.17 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 34.5

  3 大祿園棗花蜂蜜 大祿園 濰坊市大祿園蜂產(chǎn)品有限公司 500 g/瓶 2012 11 02 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 37.3

  4 利麥棗花蜂蜜 利麥 鄄城邵氏蜂業(yè)有限公司 950 g/瓶 2012-6-15 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 18.3

  5 蜜芝堂洋槐蜂蜜 蜜芝堂 蕪湖市賀記食品有限公司 900 g/瓶 2012-1-1 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 39.2

  6 棗花蜂蜜 冠有閣 山東東營冠有閣食品有限公司委托山東悅鑫食品有限責任公司 500 g/瓶 2012.11.06 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 29.8

  7 棗花蜂蜜 花峪 棗莊市海石花蜂業(yè)有限公司 750 g/瓶 2012.09.17 果糖和葡萄糖，g/100g ≥60 35.3

  三、海參

  序號 樣品名稱 標稱商標 標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 主要不合格項目 標準值 實測值

  1 黑肉 —— 賴偉瓊 散裝 2012.11 鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg ≤100 112

  2 小米刺 —— 潘啟春 散裝 2012.12 鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg ≤100 219.1

  3 肉刺 —— 賴偉瓊 散裝 2012.12 鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg ≤100 184.1

  4 長島肉參 —— 潘啟春 散裝 2012.12 鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg ≤100 200

  5 渤海刺參 —— 賴偉瓊 散裝 2012.12 鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg ≤100 151.1

  四、肉制品

  序號 樣品名稱 標稱商標 標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 主要不合格項目 標準值 實測值

  1 豬頭肉 / 青島青聯(lián)萬香齋食品廠 散裝 20130201 菌落總數(shù) ≤80000 7.7×105

  大腸菌群 ≤150 2400

  2 牛肉 / 青島青聯(lián)萬香齋食品廠 散裝 20130201 菌落總數(shù) ≤80000 1.3×105

  3 燒雞 —— 胡建妮（胡家燒雞店） 散裝 2013.2.1 大腸菌群，MPN/100g ≤90 930

  4 豬腸 —— 膠南市泊里鎮(zhèn)許建平燒肉店 散裝 2013.2.1 大腸菌群，MPN/100g ≤150 960

  5 豬舌 —— 膠南市泊里鎮(zhèn)許建平燒肉店 散裝 2013.2.1 大腸菌群，MPN/100g ≤150 930

  6 豬腸 —— 膠南市泊里張華亭燒肉店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 230000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 430

  7 豬心 —— 膠南市泊里張華亭燒肉店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 280000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 230

  8 豬耳 —— 膠南市泊里張華亭燒肉店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 2800000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 11000

  9 豬肺 —— 膠南市泊里張華亭燒肉店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 2600000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 2400

  10 豬尿肚 —— 膠南市泊里張華亭燒肉店 散裝 2013.2.1 大腸菌群，MPN/100g ≤150 11000

  11 豬頭肉 —— 膠南市泊里張華亭燒肉店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 190000

  12 豬頭肉 —— 膠南市陳記熟食店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 170000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 230

  13 豬心 —— 膠南市陳記熟食店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 1900000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 430

  14 豬蹄 —— 膠南市陳記熟食店 散裝 2013.2.1 菌落總數(shù)，cfu/g ≤80000 2100000

  大腸菌群，MPN/100g ≤150 2400

  15 豬腸 —— 膠南市陳記熟食店 散裝 2013.2.1 亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計），mg/kg ≤30 37

  16 耳根肉（醬制） 聚泉 青島聚泉食品有限公司 散裝 20130130 菌落總數(shù) ≤8.0×104cfu/g 4.1×105cfu/g

  17 豬蹄（醬制） 聚泉 青島聚泉食品有限公司 散裝 20130130 菌落總數(shù) ≤8.0×104cfu/g 9.0×105cfu/g

  18 佳佳福肉食豬頭肉 佳佳福 山東煙臺佳佳福食品有限公司 現(xiàn)場稱重 20130130 菌落總數(shù) ≤8.0×104cfu/g 1.6×105cfu/g

  五、現(xiàn)場制售食品

  序號 樣品名稱 標稱商標 標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 主要不合格項目 標準值 實測值

  1 散裝蛋糕卷 —— 青島華潤萬家生活超市有限公司東李分店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤10000 cfu/g 15000 cfu/g

  2 肉松卷 —— 李滄區(qū)高立新糕點店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤10000 cfu/g 120000 cfu/g

  3 肉松卷 / 青島樂天超市有限公司山東路分店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤10000 3.1×104

  大腸菌群 ≤300 2400

  4 奶油菠蘿包 / 青島樂天超市有限公司山東路分店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤1500 1.9×104

  大腸菌群 ≤30 230

  5 瑞士卷 / 青島樂天超市有限公司山東路分店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤1500 1.６×104

  大腸菌群 ≤30 230

  6 奶油包 / 青島樂天超市有限公司山東路分店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤10000 8.2×104

  7 椰蓉面包 / 青島樂天超市有限公司山東路分店 散裝 2013.1.29 菌落總數(shù) ≤1500 6.2×103

  8 麥士丹麥排 麥士 青島榮昌盛工貿(mào)有限公司 散裝 2013.1.30 菌落總數(shù) ≤1500 1.8×104

  9 麥士肉松卷 麥士 青島榮昌盛工貿(mào)有限公司 散裝 2013.1.30 菌落總數(shù) ≤1500 3.0×104

  大腸菌群 ≤30 430

  10 海綿面包 / 青島好世界食品有限公司 散裝 20130201 菌落總數(shù) ≤1500 4.2×104

  11 紙杯蛋糕 / 四方區(qū)劉記春蕾西餅屋 散裝 20130201 菌落總數(shù) ≤1500 2.7×104

  12 棗糕 / 四方區(qū)利發(fā)來西餅屋 散裝 20130201 菌落總數(shù) ≤1500 1.3×104

  13 招牌辣松面包 —— 青島巧媳婦食品有限公司 散裝 2013.1.31 金黃色葡萄球菌 不得檢出 檢出

  14 燒烤三明治 —— 青島巧媳婦食品有限公司 散裝 2013.1.31 菌落總數(shù)，cfu/g ≤10000 11000

  15 牛角面包 —— 青島國貨麗達購物中心有限公司 散裝 2013.01.31 菌落總數(shù)，cfu/g ≤10000 23000

  16 蛋糕 —— 青島國貨麗達購物中心有限公司 散裝 2013.01.31 菌落總數(shù)，cfu/g ≤1500 80000

  17 大杏仁酥 —— 青島新源購物廣場有限公司 散裝 2013.1.31 金黃色葡萄球菌 不得檢出 檢出

  18 棗糕 —— 平度市南村紅月亮蛋糕店 散裝 2013.1.30 霉菌，cfu/g ≤100 460

  19 得利斯豆沙包 得利斯 山東得利斯食品股份有限公司 340 g/袋 2012 11 03 2 菌落總數(shù) 同一批次采集5個樣品，允許5個樣品的檢測值均≤10000 CFU/g；允許≤1個樣品的檢測值（X）在10000 CFU/g＜X≤100000 CFU/g之間；不允許任一樣品的檢測值＞100000 CFU/g；不允許2個及以上樣品的檢測值＞10000 CFU/g 5個樣品檢測值分別為

  41000 CFU/g，

  37000 CFU/g，

  39000 CFU/g，

  38000 CFU/g，

  37000 CFU/g。

  20 雜糧吐司 —— 現(xiàn)場制售 散裝 20130131 菌落總數(shù) ≤1500 210000

  大腸菌群 ≤30 40

  21 元大發(fā)糕 元大 元大面食 散裝 20130130 菌落總數(shù) ≤1500 480000

  22 元大面食 元大 元大面食 散裝 20130131 菌落總數(shù) ≤1500 6700

  大腸菌群 ≤30 40

  23 手抓餅 元大 元大面食 散裝 20130131 大腸菌群 ≤30 90

  24 紅棗年糕 —— 濰坊游龍面業(yè)有限公司 散裝 20130130 菌落總數(shù) ≤1500cfu/g 8.0× 104cfu/g

  大腸菌群 ≤30 MPN/100g 70 MPN/100g

  25 饅頭 —— 現(xiàn)場制售 散裝 20130130 大腸菌群 ≤30 MPN/100g 40 MPN/100g

  26 茄合 博家園 現(xiàn)場制售 散裝 20130130 菌落總數(shù) ≤30000 cfu/g 1.2× 105cfu/g

  27 手抓餅 —— 濰坊游龍面業(yè)有限公司 散裝 20130130 菌落總數(shù) ≤1500 cfu/g 5.2× 103cfu/g

  六、其他類食品

  序號 樣品名稱 標稱商標 標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 主要不合格項目 標準值 實測值

  1 玉脆豆 東隆 天津市東隆食品有限公司 150g/袋 20121020 酸價 ≤3 mg/g 6.3 mg/g

  2 虎皮（原味） —— 利群集團城陽購物廣場有限公司 散裝 2013.1.31 菌落總數(shù) ≤10000 cfu/g 22000 cfu/g

  3 福興干香菇 / 青島福興祥物流配送有限公司 散裝 20130120 二氧化硫 ≤0.05 0.175

  4 少慧珍珠香菇 少慧 古田縣春峰菇品有限公司 200g/包 20121008 二氧化硫 ≤0.05 0.09

  5 絲寶寶香菇 絲寶寶 山東省金城股份有限公司 150g/包 20130117 二氧化硫 ≤0.05 0.107

  6 好利美草莓果味硬糖 好利美 山東健生堂食品有限公司 散裝 2013年1月12日 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），g/kg 不得檢出 0.2

  7 醬漬海草 優(yōu)滋味 膠州市嘉客佳超市 85 g/袋 2012.05.25 苯甲酸，g/kg ≤1.0 6.3

  共計75批次。

青島市工商局發(fā)布了今年 “流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治食品抽檢工作情況通報”，共抽檢食品1000批次，合格925批次，不合格75批次，總合格率92.5%，其中不合格食品多為散裝食品。青島市工商局依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格的75批次食品均已立案查處。
  75批次不合格食品主要集中在干海產(chǎn)品、海參、蜂蜜、肉制品、現(xiàn)場制售產(chǎn)品和其他食品6個種類，生產(chǎn)單位不乏一些知名企業(yè)；在抽檢中，利群、利客來、維客、北方國貿(mào)、美特好、特易購、樂天、佳樂家、家佳源、麗達、華潤萬家、長青等大型連鎖超市也因經(jīng)營被抽檢的不合格食品而“榜上有名”。

  “從今年年初工商執(zhí)法人員就開始做抽檢工作，重點以與群眾日常生活密切相關(guān)、消費量較大的糧油制品、肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、糖果、水產(chǎn)品等為主要抽檢品種�！鼻鄭u市工商局相關(guān)負責人介紹，抽檢區(qū)域覆蓋全市城鄉(xiāng)，兼顧從低級到高級的各類經(jīng)營業(yè)態(tài)，分別從商場、超市、專業(yè)批發(fā)市場、集貿(mào)市場、專賣店、食雜店等食品經(jīng)營場所隨機選取樣品，選取具有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢測。

  在不合格產(chǎn)品的名單上，散裝食品占了半數(shù)以上，不合格的原因多是菌落總數(shù)或大腸桿菌超標�！笆称烽L時間暴露在空氣中，容易滋生細菌�！笔称穼＜医榻B說，不管是路邊攤還是正規(guī)大商場，散裝食品都不能長時間存放，應(yīng)該有專門的儲存空間。

  本次抽檢的現(xiàn)場制售食品不合格批次產(chǎn)品中，多數(shù)是青島市大超市現(xiàn)場制售的產(chǎn)品，青島樂天超市有限公司山東路分店在今年1月份被抽檢的現(xiàn)場制售糕點類產(chǎn)品中，肉松卷、奶油菠蘿包、瑞士卷、奶油包、椰蓉面包5個批次食品均存在大腸桿菌或菌落總數(shù)超標的現(xiàn)象，并且超標的數(shù)量比較嚴重，比如肉松卷，國家規(guī)定的大腸桿菌值應(yīng)該≤300，而實測值是2400，超標8倍。(

基本沒有合格的食品

難道即墨的食品都合格么？